带籽冰虾可不可以直接吃
带籽冰虾可不可以直接吃，冰虾也就是北极冰虾、北极甜虾，是一种肉质饱满鲜嫩的海产食物，一般长在北冰洋一带。市面上售卖的冰虾带籽也是很常见的，那么带籽冰虾可不可以直接吃？
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可以直接吃。
冰虾也就是北极虾，一打捞出来就会立马煮熟，然后低温冷冻，保持鲜味。所以购买到的冰虾就算带籽也是煮熟过的。担心的话，可以做成热食食用。
带籽冰虾的籽能吃吗
籽可以吃的。
虾通常有虾籽，是虾下的蛋。在这个时候，虾也是最多肉和最丰富的。一般来说，北极虾头籽是美味的，它和腹籽很不一样。味道更好。北极虾的虾籽要么在头上，要么在腹部，虾的位置随着时间的推移而变化。北极虾头籽实际上已经成熟，但卵子还没有从卵巢中流出。
虾籽含有高蛋白，虾青素(虾仁的红色成分)含量较高，养阳效果很好，可长期用于肾虚。虾籽含有高蛋白，高含量的虾青素，可作为肾虚的常见食物。
北极冰虾是凉性还是热性
虾类味甘、咸，属于温补食物，既不是热性也不是凉性，有壮阳益肾、补精、通乳之功。但是虾是发物，风湿病患者不得进食，患有炎症的人应少吃。
长期生病体虚、呼吸急促、打理、茶饭不思、面容瘦弱的人，可作为营养和治疗的食物。普通人吃虾，也有很强的健身效果。
野生北极虾的特点
1、捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生；
2、生长在150米的深海；
3、捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的'在－30度冷冻；
4、包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用；
5、纯净海水中生长绝对无污染，不带寄生虫；
6、冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华；
7、富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌；
8、特有的鲜咸口味，入味回味无穷；
9、产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。
为什么北极虾会有黑头？
北极虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了这些浮游动物后，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部也会因此呈现出深绿色。
北极虾是用大型拖网从深海中直接捕捞的，有时由于起网速度很快，造成北极虾生活的水深在很短时间内发生巨大变化，由于大气压力的快速变化，容易造成虾头（胃部）破裂，内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来，本来隐隐约约的黑色胃含物（浮游动物）就显现出来，这就是所谓“黑头”的真正原因。所以，“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。
在一年中的某些时候，黑头出现的比例比较高，而另外一些时候则根本没有黑头现象，这是由于被捕获的北极虾捕食和产卵周期不同造成的。
如何挑选北极虾
挑选有保障的商家购买北极虾，需注意外包装是否有破损，保质期是否即将到来。冰鲜品应是大小均匀、外形完整、肉质饱满的。
北极虾的储存方法
北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。
北极虾的解冻方法
解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
带籽冰虾可不可以直接吃2
冰虾的正确吃法
冰虾可以直接食用，也可以进行烹饪料理后再食用，下面介绍盐煎冰虾的做法。
具体步骤：
1、把虾洗净，用厨房纸吸掉虾的水分。
2、青蒜切条，把蒜白的部分和蒜叶的部分分开，姜和小米辣切片。
3、锅热后倒入食用油（油要稍微多点），放入虾炸一下。
4、虾的表面有点焦脆了，捞出即可。
5、重新支锅，放入青蒜，姜片，小米辣爆香。
6、放入炸过的虾，加入老抽，白糖翻炒，最后放青蒜叶翻炒几下即可。
冰虾的籽为什么是黑色的
正常的现象。
冰虾是卵生动物，冰虾的虾籽一般是黄色的，只有部分虾籽偏白色，还有的带黑点，这些都是正常的生物现象，并不影响食用，冰虾的虾籽有小黑点，说明这是成熟了的虾籽，不是变质的情况，是能吃的。
冰虾的热量是多少
每一百克冰虾含有132大卡的热量。
冰虾富含蛋白质、钙、磷等成分，营养价值很高，热量不算低，但是适量食用一些冰虾可以为身体补充营养成分，对身体健康很有好处，如果是在减肥或者塑形期间，食用冰虾也是得宜的，因为在冰虾中含有丰富的营养成分，可以为身体补充能量，有益于减肥、塑形期间的营养补充。
冰虾可以直接吃吗
如果是北极冰虾可以解冻后直接吃，其他的冷冻虾类需要清洗烹饪之后吃。
市售的北极冰虾本身就是煮熟的，煮熟可以消菌杀虫，另一方面则是由于熟了的虾经过压缩真空包装后，不易变质，在维持较好的新鲜度和口感的同时还方便了冰虾的运输，其他虾类一般是生虾，建议不要吃生虾。
北极冰虾只需待其解冻后，就可以蘸酱鲜食，吃起来有点冰凉凉的口感，看起来粉红有色泽，而且肉质紧凑，口感甘甜，是非常美味的美食。
